珠玉のメキシカン・スピリッツを選び抜く、

Dorado13のキュレーター。

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1956年、横浜市生まれる。

1976年、メキシコの第２の都市グアダラハラに滞在。

その地でメスカルやテキーラ、そして多彩なメキシコ食文化に出会い、人生が大きく変わる。

 

1979年には再びグアダラハラへ渡航。

日本へ帰国後も、両国を往来し続け、

50年に渡り築いたメキシコとのネットワークを背景に、メキシコの伝統・文化・大地を映す「究極のメスカル」を選び抜くエキスパートとして、日本におけるメスカル普及に尽力している。

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​COMERCAM (旧CRM)のグロバル・メスカル・アンバサダー。世界に6人しかいないアンバサダーの一人であり、アジアでは唯一の存在である。​